Eigentlich hatten wir heißer Stein geplant, aber nun bekommen wir spontan Besuch zu Weihnachten, der blind ist. Da wird das einfach zu schwierig und zu eng auf dem Tisch.
Mir fällt gerade bloß nichts ein, was einerseits doch etwas Besonderes, vielleicht gar festliches ist und gleichzeitig gut essbar für unseren Blinden und dazu vegetarisch.
Habt ihr Ideen?
Vegetarisches Weihnachtsessen
Vegetarisches Weihnachtsessen
Nothing is forever, except death, taxes and bad design
Re: Vegetarisches Weihnachtsessen
https://migusto.migros.ch/de/rezepte/beet-wellington
Ich habe kürzlich mal "Beet Wellington" gemacht, angelehnt an Filet Wellington, aber mit Randen anstelle von Fleisch. Das kann man festlich machen, mit Blätterteigsternen. Kam gut an bei uns, obwohl die Kinder sonst nicht so Randen essen.
Ich habe kürzlich mal "Beet Wellington" gemacht, angelehnt an Filet Wellington, aber mit Randen anstelle von Fleisch. Das kann man festlich machen, mit Blätterteigsternen. Kam gut an bei uns, obwohl die Kinder sonst nicht so Randen essen.
Re: Vegetarisches Weihnachtsessen
Für vegetarisch mag ich am liebsten indische Gerichte. Dazu Reis, ev Naan, Dal dann noch eine Joghurt Sauce. Oder mit Mangosalat?https://www.google.com/amp/s/www.wildei ... gosalat-21
Oder allenfalls eine Tajine? Ein orientalisch angehauchter Salat dazu (Rüebli mit Orangen z.B.).
Auch schon hatten wir Mexikanische Tafel. Da konnte Fleisch nehmen wer wollte. Aber für eine blinde Person nicht ideal.
Oder allenfalls eine Tajine? Ein orientalisch angehauchter Salat dazu (Rüebli mit Orangen z.B.).
Auch schon hatten wir Mexikanische Tafel. Da konnte Fleisch nehmen wer wollte. Aber für eine blinde Person nicht ideal.
04.2011 und 07.2013
MIR SIND STOLZ UF EUCH ZWEI!
MIR SIND STOLZ UF EUCH ZWEI!
Re: Vegetarisches Weihnachtsessen
Evtl veganer Linsenbraten oder Linsen-Nuss-Braten? Gibt ganz viele Rezepte im Netz umd ist nicht allzu aufwändig. Dazu "normal" zb Kartoffelstock oder Knöpfli mit vegetarischer Bratensauce und gemüse
Re: Vegetarisches Weihnachtsessen
Super,
Danke erst mal für die Inputs. In diese Richtung habe ich noch gar nicht gedacht.
Danke erst mal für die Inputs. In diese Richtung habe ich noch gar nicht gedacht.
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