Allergisch auf Äpfel
Allergisch auf Äpfel
Hat jemand Erfahrung damit? Unsere Tochter muss für die Schule einen Bericht schreiben. Allergisch bei rohen Äpfel, aber nicht gekochten Äpfel
Re: Allergisch auf Äpfel
Kann man gut googeln.
Aber ja, ist so. Weil das Apfelallergen nicht hitzebeständig ist, da offenbar ein Eiweiss.
Gibt aber auch generell Apfelsorten, die Allergiker auch roh essen können.
Oder was muss sie denn wissen?
Aber ja, ist so. Weil das Apfelallergen nicht hitzebeständig ist, da offenbar ein Eiweiss.
Gibt aber auch generell Apfelsorten, die Allergiker auch roh essen können.
Oder was muss sie denn wissen?
Re: Allergisch auf Äpfel
Die Apfel“allergie“ ist wohl eher eine Kreuzreaktion bei einer Birkenpollenallergie (Heuschnupfen).
bei Aha findet Deine Tochter sicher viele Infos!
bei Aha findet Deine Tochter sicher viele Infos!
Re: Allergisch auf Äpfel
Mein Mann hat Heuschnupfen und Kreuzallergien. So kann er diverses Obst nicht roh essen, zB Äpfel. Es geht allerdings problemlos gekocht, gebacken oder auch im Birchermüesli, wenn es einige Zeit durchziehen konnte. Was genau der Hintergrund ist, findet sich bestimmt im Internet.
Re: Allergisch auf Äpfel
Ich habe selber so eine Allergie (Kreuzreaktion, ich reagiere stark auf Birkenpollen).
Auch andere Früchte (Nektarinen, Kirschen) lösen das Kribbeln im Mund und Anschwellen vom Gaumen aus.
Gekocht macht es gar nichts.
Interessanterweise sind nicht alle Äpfel gleich schlimm:
Bei Golden Delicious werden sogar die Hände geschwollen, wenn ich die schäle. Kochäpfel (Boskop) kann ich essen ohne was zu merken.
Google sagt, dass man sich desensibilisieren kann, indem man die alten (und weniger kribbelnden) Apfelsorten isst. Ich bin das am Ausprobieren, kann noch nicht sagen, ob das nützt.
Auch andere Früchte (Nektarinen, Kirschen) lösen das Kribbeln im Mund und Anschwellen vom Gaumen aus.
Gekocht macht es gar nichts.
Interessanterweise sind nicht alle Äpfel gleich schlimm:
Bei Golden Delicious werden sogar die Hände geschwollen, wenn ich die schäle. Kochäpfel (Boskop) kann ich essen ohne was zu merken.
Google sagt, dass man sich desensibilisieren kann, indem man die alten (und weniger kribbelnden) Apfelsorten isst. Ich bin das am Ausprobieren, kann noch nicht sagen, ob das nützt.
Re: Allergisch auf Äpfel
Mein Sohn reagiert auch auf rohe Äpfel.Seine Augen werden ganz rot, wenn er welche isst. Im Frühjahr ist es schlimmer, wenn noch zusätzlich Gräser blühen