***ZEIGT HER EURE SCHÖNSTEN KUCHEN*** Teil 6 *

[Flammi]

@Samoa
sowas würd ich aus Marzipan formen

sind wieder schöne Torten entstanden. Ich hab heute grad noch Fondant bestellt und Blütenpaste. Robin wünscht sich nun zum Geburtstag statt ein Rennauto eine "Kleiner roter Traktor"-Torte

[Jade]

Sehr schöne Torten wieder!!!

Weiss jemand von euch, wie man einen Tannenbaum macht?? Also nicht als Torte, sondern obendrauf um ein Häuschen oder so...

Grüessli

Schau hier : http://www.youtube.com/watch?v=lDvpQn3fUcg

Danke euch!

[lylah]

Super Torten!

Tannenbaum entweder mit Sternausstecher formen. Zuunterst den grösste. Und etwas versetzt ein kleineren obendrauf usw.

Oder so: http://sweetthings-toronto.blogspot.com ... l.html?m=1

[alessa]

Guten Morgen

Wow eure Torten sind echt toll!

Silikonformen: habe am Freitag auch das liegende Baby gemacht, ist echt klasse!

Weiss jemand von euch ob es ein Finishspray für Fondant gibt, damit er etwas glänzender wirkt?



Danke und einen schönen Tag!

[Samoa]

@Jade und Lylah
Danke für den Tannenbaumtipp. Habe eben bei jemandem einen gesehen, der wurde jedoch gespritzt und das sah so echt aus. Leider hatte ich keine Zeit zu fragen, wie sie den gemacht hat

@alessa
Ich habe schon Glitzerpuder verwendet, das sieht sehr schön aus. Einfach in der Farbe des Fondant.

Grüessli

[lylah]

@alessa ich bin schon auf der suche nach einem hersteller und gib bescheid sobald ich glanzspray habe. gruss

[Jade]

Hallo Ladies

Ich habe eine Frage:

Ich möchte nächste Woche eine farbige Torte machen.
Nicht die Regenbogentorte sondern einfach marmoriert.

Jetzt kennt jemand ein gutes Rezept? Gibt einiges im Netz aber evtl. habt ihr ja schon einen gemacht und habt gleich ein gutes Rezept.
Ja und was für eine Ganache/Creme würdet ihr drauf machen?

Bin gespannt auf Ideen

[Sonnenschein072]

@Jade, ich habe letzthin marmorierte Cupcakes gemacht. Ich habe ganz einfach ein Rezept für Vanillecupcakes genommen und die Masse in verschiedene Teile geteilt und gefärbt. Du könntest doch einen Zitronencake oder einen Gleichschwercake Rezept nehmen, also einfach ein Rezept bei dem der Teig hell ist. Bei einem Zitronencake würde ich mit Buttercreme arbeiten. Ein Gleichschwercake würde ich mit dunkler Ganache überziehen.

[dragonfly]

@ Jade:
Ich habe mal den Grundteig für den Marmorkuchen genommen und den Teig in verschiedene Portionen unterteilt und so dann unter einander gemischt. Allerdings war er geschmacklich nicht so toll Hast du schon mal nach Papageienkuchen gegooglet?

@ all:
Ihr habt alle wieder ganz wunderbare Torten gezaubert!

[pfisterli]

Hallo Zusammen

Lylah
er schaut gerne Fussball und Hockey, sonst hat er nicht wirklich ein Hobby (armer Papi )
Den Hockeypuk hab ich ja letztes Jahr gemcht.
Er isst am liebsten Schwarzwältertorte, die wäre mit Deko nicht so praktisch, oder?

Baby-Silikonform
sieht so süss aus

Noelle
coole Pyramidentorte

Boba
deine Homersimpsontorte ist auch toll

Jade
wow tolle Autotorte

War heute in DE und hab mich mit Cupcakesförmchen eingedeckt

[lylah]

@pfisterli dann würde ich ihm eine schwarzwäldertorte machen ohne viel deko. schwarzwälder lässt sich nicht so gut mit fondant eindecken und ich fände es auch schade.

@jade ich mache oft den marmorkuchen von betty bossi finde den super lecker. und je nachdem wie du ihn eingiesst gibts ein zebra kuchen (so gestreift) oder ein wilder (mit der gabel loops machen). jedoch wird die braune masse etwas schieriger bis unmöglich sein einzufärben... muss mal noch drüber schlafen.

[Jade]

Danke für Eure Tip`s....
An den Marmorkuchen habe ich auch schon gedacht aber wenn der ja geschmaklich nicht so toll ist lass ich den mal!

Vieleicht finden wir die Lösung

[Jade]

War jetzt mal nach Papageienkuchen suchen....

Da steht meisst Götterspeise, Rote Grütze oder Vanilelsaucepulver
Also Vanillesauce ist mir eigentlich klar, ist bestimmt die Vanillecreme oder? Und brauch ich da ein fixferiges Pack für zum Kochen?

Und wo bekomme ich die anderen zutaten?

Oder soll ich einfach Lebensmittelfarbe nehmen anstatt diese Zutaten?

Hmmm fragen über fragen....

[Sonnenschein072]

@Jade, Rote Grütze oder Götterspeise kriegst du in Deutschland. Ich liebe dieses Zeug Sie sind natürlich Farb- und Geschmacksträger. Wenn du nur Lebensmittelfarbe nimmst, ist der Kuchen wahrscheinlich sehr langweilig im Geschmack.

@Pfysterli, erzähl wo bist du fündig geworden? Wieso machst du nicht ein Fussballfeld, grüner Rasen, Markierung, zwei Tore und in der Mitte ein Fussball. Du könnstest die Torte mit Schokoladenbiscuit, einer Rahmfüllung und Ganache machen.

[Brianna74]

Oder soll ich einfach Lebensmittelfarbe nehmen anstatt diese Zutaten?

Rote Grütze schmeckt nach Himbeere und Götterspeise (Wackelpudding) gibt es in versch. Geschmacksrichtungen (Himbeere, Waldmeister). Wenn Du nur Lebensmittelfarben nimmst schmeckt der Kuchen nicht nach den versch. Zutaten.
Aber: Wenn Du Pulver für Himbeerpudding bekommst geht das auch.
Vanille: Dito, eine Packung Puddingpulver Vanille

[Jade]

Danke Euch für die Infos.

Ich werde mir was mit Lebensmittelfarben ausdenken, ist irgendwie einfacher. Ja und die Zutaten suchen gehen mag ich nicht

[Enomis]

hallo zusammen

ja, mich gibt es auch noch. melde mich auch wieder mal. hab in letzter zeit viel um die ohren und komme nicht so ins forum. oder ich lese halt einfach mit, ohne gross zu schreiben.....

@noelle / boba / jade
ganz tolle kunstwerke habt ihr da gezaubert. die sind einfach nur genial !

@me
haben morgen nami besuch und ich mache die feinen muffins "à la himbeeri". da wir so viel schoggi osterhasen erhalten habe, werde ich einen zertrümmern und die schoggistückli beigeben. freue mich schon aufs backen.

@himbeeri
schon lange nichts mehr von die gehört resp. gelesen. geht es dir gut ?

war grad auf deiner HP und hab mit schrecken festgestellt, dass ich schon lange nicht mehr drauf war.... echt tolle sachen hast du gepostet seit meinem letzten besuch....

[Brianna74]

@Jade: Vlt hast Du ja Backaromen zu Hause, dann kannst Du zu den Farben trotzdem die versch. Geschmacksrichtungen reinzaubern.

[Jade]

Jetzt habe ich gerade in einem Forum gelesen das man in Östereich und Deutschland den Konditer machen muss damit man überhaupt Torten Verkaufen darf
Wusstet ihr das?
Hoffe das ist in der Schweiz kein Thema oder?

[Jade]

@Jade: Vlt hast Du ja Backaromen zu Hause, dann kannst Du zu den Farben trotzdem die versch. Geschmacksrichtungen reinzaubern.

Ja das wäre ja noch ein Möglichkeit