Kalte Menüs zum mitnehmen

[Mrs. Bee]

Guck mal, hier hat's 1'001 verschiedene Rezepte mit Couscous: http://www.deliciousmagazine.co.uk/?s=c ... :am_recipe

[Phase 1]

Abolös. Gg ist oft unterwegs und da ist es schwierig.
Bei ihm in der Arbeit darf er aber sogar kochen.

[sonrie]

Guck mal, hier hat's 1'001 verschiedene Rezepte mit Couscous: http://www.deliciousmagazine.co.uk/?s=c ... :am_recipe

oh danke, werd mal schauen obs da auch couscous als fingerfood gibt. Meine Kinder lieben Couscous, aber es gibt immer so eine Sauerei…

[Mrs. Bee]

Es hat Rezepte für Kinder!

[Lela]

Griechischer Salat

[Nineli]

Ich find vieles in Blätterteig noch praktisch zum kalt essen, mach ich noch oft am Vortag, wenn ich am nächsten Tag eine schnelle kalte Mahlzeit brauche. Einiges (z. B. Curry-Krapfen und Hackfleisch im Teig) lässt sich auch gut tiefkühlen:

Curry-Krapfen (Poulet-Apfel-Curry im Blätterteig)
Hackfleisch im Blätterteig (quasi Fleischtorte im Kleinformat)
Pouletbrüstli im Blätterteig
Kaninchenrückenfilet im Teig

geht sicher auch mit einer Gemüsefüllung...

Sonst halt wie schon genannt Couscoussalat, Taboulé, Pastasalat, Kartoffelsalat, auch Süsskartoffelsalat (mach ich analog Kartoffelsalat, nur dass ich die Süsskartoffeln schäle, würfle und in wenig Bouillon weich koche, statt sie als Gschwellti zu kochen wie bei den normalen Kartoffeln).

Oder dann kalte Suppen... Gazpacho etc.

Ich mag auch kalte Hackfleischtätschli, z. B. auf Salat.

[danci]

Wow, ihr seid ja richtig kreativ. Kann sehr viel mitnehmen! Danke