Suche Brotsalatrezept aus Kochen und Geniessen ca 2005

[LinaT]

Hallo zusammen,

auf einer Party haben wir Brotsalat gegessen, der scheinbar aus früheren Ausgabe "Kochen und geniessen" stammte. Der war einfach super fein. Drin war gegrilltes Brot,gegrillte Auberginen, zuchccini, glaube ich Tomaten, pinienkerne und noch mehr.
Kennt jemand so etwas? Ich habe jetzt überall gesucht, es gibt tausend verschiedene Brotsalate, aber leider nicht mit Der erwähnten Gemüsekonstellation.
kennt ihm jemand?
Lg lina

[dextroenergen]

Ich würds mit einer Mischung aus diesen beiden Rezepten versuchen:

http://www.janundgaby.de/Lauwarmer_Anti ... tsalat.pdf

http://kochen-und-geniessen.lecker.de/r ... -Feta.html

Der Brotsalat heisst übrigens Panzanella in Italien, vielleicht findest du so noch mehr in Internet