Kalte Menüs zum mitnehmen

[danci]

Hallo zusammen

Ich möchte es mir nach meinem MU angewöhnen, vermehrt mein Mittagessen mitzunehmen anstatt zu kaufen. Leider haben wir da keine Möglichkeit, es aufzuwärmen. Da ich sicher nicht die einzige bin, fände ich eine Ideensammlung toll.

Bisher habe ich folgendes auf der Liste:

- Spinat- oder Käsekuchen
- Reis- / Pastasalat
- Birchermüesli
- Wraps
- Sandwich und Salat

[strizzy]

kalte Suppe

[svetlana1]

Coscoussalat, tomatensalat, kräuterquark mit dip gemüse

[aluger]

Couscous-Salat
Linsensalat
Fruchtwähe
kalte Gemüsesuppe (zB Gazpacho)
Sushi
(garnierter) Blattsalat

allgemein finde ich Eintöpfe super zum Mitnehmen

(ich esse fast alles auch kalt, auch Essen, welches eigentlich warm gegessen wird)

[straucri]

Couscous mache ich mit ganz viele verschiedene Gemüse drin.
Crêpes mir Aufschnitt oder Käse usw...
Wienerli in Teig, Schinken Gipfel...
Cervelat, Kartoffeln Käse und Gurken Salat.
Panierte Aubergine mit Salat als Beilage, sind eben gut auch kalt.

[CZB]

Es git idr migros sones 1l thermosgfäss wo d sache sötte warm blibe. Hei das mal kouft zum schoppe wärme. Weiss abr noni obs funktioniert. Si letscht wuche 50% gsi

[Nutella05]

schnitzelbrot, salat, ufschnitt und brot, wähe, canape, gemüsestreifen, hörnlisalat, schinkegipfeli, chäschüechli oder eifach yoghourt und frücht

[Mrs. Bee]

Crevettensalat mit Avocado
Thonsalat
Wraps (manchmal hängen mir die Sandwiches zum Hals raus...)

Thermoskrug mit Suppe, bleibt bis am Mittag i.d.R. warm

[schoefli]

Ich mag auch sehr gerne kaltes Hamburgerfleisch mit selber gemachter Sauce (Cocktail oder so), kalte panierte Plätzli mit Zitronensaft oder kalte Kartoffeln mit Quark.

Letztens habe ich im Volgehftli gesehen dass jemand Wienerli in der Thermoskanne mitgenommen hat, da könnte man allerlei dazu machen.

Oder kalte Wienerli im Teig

[Krambambuli]

Wäre es denn nicht möglich, irgendwo eine Mikrowelle unterzubringen ?

Sorry, richtige Tipps habe ich nicht, kalt läuft bei mir immer auf Käse/Salat/Sandwich raus.

[Mrs. Bee]

Stimmt, kalte Hackfleischbällchen schmecken auch fein!
Ebly-Salat?

[Lin85]

vitello tonato

[danci]

@ Krambambuli
mein Chef ist etwas öko und die bösen Strahlen.....

Danke für die Tipps. Ich bin übrigen Pseudo-Vegi (kein Fleisch, aber Fisch ), dachte aber ich lasse es offen, da es vielleicht auch andere interessiert. Kamen auch schon gute Sachen zusammen. Gerne weiter

@ mrs bee
wie machst du den Crevettensalat mit Avocado?

[Mrs. Bee]

Mit Mayo und Ketchup und Tabasco die Sauce (oder mit etwas kalorienreduzierterem...), Crevetten rein und die Avocado in Scheiben geschnitten dazu. Oder edler: Avocado füllen mit den Crevetten und im Tupperware mitnehmen und so löffeln. Mir schmeckts

Anstatt Hackfleischbällchen Couscous-Bällchen oder Falaffel?

[sonrie]

@Mrs. Bee: wie kann man aus Couscous Bällchen formen?

@danci: ich finde Humus im Sommer sehr lecker - und vor allem ists schnell gemacht Noch ein Brot dazu und fertig... mmmh.. !

[greenguapa]

-Pizza find ich auch kalt fein
-Eblysalat
-Focaccia mit Avocado-Tomatendip
-Country-Kartoffeln mit Baba Ganoush
-Gemüsequiche
-Ofengemüse mit Reis find ich kalt auch sehr lecker

[Morgenmuffel]

Schau mal nach Overnight oats

[Mrs. Bee]

Puh, keine Ahnung Hatte das beim Griechen und war lecker... http://www.coop.ch/pb/site/common/get/d ... ous-de.pdf

[letti]

Ich mache für meinen Mann oft Eierbrötli-Curry-Sandwich....

Kartoffelsalat

Milchreis

[Tante82]

Gemüsestollen