Was kommt bei euch auf den Grill?

[Shiva]

Hallo zusammen

Der Sommer fängt ja zwar erst an, aber mir hängt das ewige Fleisch auf dem Grill schon jetzt zum Hals heraus. Drum meine Frage hier in die Runde:

Was kommt bei euch ausser Fleisch auf den Grill?

Merci für eure Inputs.

Grüässli
Shiva

[Bernerli89]

Hallo Shiva!

Maiskolben, Auberginen, Zucchetti, Champignons mit oder ohne Frischkäse

LG

[Coneli]

Knoblauch in Aluschälchen

Eingewickelte Zwiebeln.

[Finchen]

Was ich liebe: Grosse Tomaten halbieren, Ziegenkäse drauf, ordentlich Akazienhonig drauf. Dann noch mit Salz, Pfeffer, ggf. Kräuter würzen. Das ganze in Alufolio gewickelt auf den Grill!

[pina26]

Grillkäse habe ich letzthin ausprobiert. Hat mich jetzt nicht umgehauen... Jedoch was ich demnächst probieren werde ist Weichkäse (Tomme), evtl. paniert. Ich denke man müsste ihn allenfalls auf einer Aluschale grillen, je nach Hitze, damit er nicht verbrannt.

[Shiva]

@pina26
Das mit dem Käse klingt lecker.... Das werde ich sicher auch mal versuchen.... Merci!

[Marissa]

- verschiedene Gemüse (rüebli,peperoni,zucchhetti usw.) in Aluschale,mit Öl/Wasser Gemisch und Salz/Pfeffer oder beliebigen Gewürzen würzen. Schmeckt wunderbar!
- Maiskolben
- Spiessli mit Tofu und Gemüse
- Champignons mit Zwiebeln und Mozzarella

[Sunny83]

versch. Gemüse
und Tomme im Aluschälchen, jammi!

[epsilon]

Raclette

[Munequita]

Grillkäse habe ich letzthin ausprobiert. Hat mich jetzt nicht umgehauen... Jedoch was ich demnächst probieren werde ist Weichkäse (Tomme), evtl. paniert. Ich denke man müsste ihn allenfalls auf einer Aluschale grillen, je nach Hitze, damit er nicht verbrannt.

Den gewöhnlichen Grillkäse mag ich auch nicht, der ist mir zu fade. Was mir aber super schmeckt, ist Halloumi!

[Muffin82]

Grillkäse habe ich letzthin ausprobiert. Hat mich jetzt nicht umgehauen... Jedoch was ich demnächst probieren werde ist Weichkäse (Tomme), evtl. paniert. Ich denke man müsste ihn allenfalls auf einer Aluschale grillen, je nach Hitze, damit er nicht verbrannt.

Wir machen oft einen Tomme auf dem Grill. Manchmal noch in Wirz oder Gemüse gewickelt, manchmal einfach blut. Aluschale braucht es zur Sicherheit. Kann sonst eine riesen Sauerrei geben

[Muffin82]

Und eine gute Alternative zu Fleisch ist natürlich Fisch . Crevettenspiesse, Fisch in Alufolie, ganze Krebse, etc.

[audreymonroe]

einen ganzen fetakäse in alufolie, olivenöl und gewürze darüber, hmmmm..
oder feta in würfel schneiden, zuchetti würfeln, auch oel und gewürze drüber in alufolie.


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[Nineli]

einen ganzen fetakäse in alufolie, olivenöl und gewürze darüber, hmmmm..
oder feta in würfel schneiden, zuchetti würfeln, auch oel und gewürze drüber in alufolie.

@audreymonroe

Wie lange lässt Du den Feta in Alu auf dem Grill?

[sonrie]

gefüllte Forellen
crevetten
Haloumi
bananen mit bratspeck umwickelt
gefüllte champignons
jegliche art Gemüse

[Coneli]

@sonrie, mhhh....Bananen..... werden die nicht matschig, bis der Speck schön knusprig ist?

[cherry]

Wir machen ab und zu Pizzaspiesli auf dem Grill. Sonst Gemüse-Kàse Spiessli. Bald gibts wider Schweizer Mais. Aber bei uns herscht auch viel langeweile. Drum lese ich gespannt mit.

Grossi Schwoscht 2012 mit chlinem Brüetsch 2013

[cherry]

http://www.google.ch/url?q=http://rezep ... KJU-JFeVfQ

Grossi Schwoscht 2012 mit chlinem Brüetsch 2013

[Muffin82]

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Grossi Schwoscht 2012 mit chlinem Brüetsch 2013

Cool, vielen Dank, werden diese Woche gleich ausprobiert

[Nicoletta]

Wir machen fast alles auf dem Grill wenn es heiss ist. Ich mag auch nicht immer nur Fleisch essen:

Pizza
Paella
Grillgemüse gemischt (Auberginen, Peperoni, Tomaten, Zuchini, Zwiebeln, Knoblauch etc.)
Gefülltes Gemüse (Pilze, Peperoni etc. mit Cantadou gefüllt)
Kartoffeln
Fisch, Crevetten, Jakobsmuscheln etc.

Wir haben einen Gaskugelgrill und ein paar Zubehörteile dazu (Pizzablech, Paellapfanne, Wok).

Und wenn es dann Fleisch gibt, vermeide ich die vormarinierten 08/15 Grilladen. Lieber mache ich mal Pouletbeine (mit Currypaste eingerieben), frische Hamburger, Lammracks oder einen Braten.

Wir haben sogar schon mal ein Fondue auf dem Grill gekocht

En Guete

Nicoletta