Cakes aufbewahren bis morgen

[Winterland]

Hallo zusammen

Ich muss für morgen Vormittag zwei Cakes machen (Schoggicake und getränkter Zitronencake). Leider sind wir heute den ganzen Nachmittag weg und am Abend ist mir auch was dazwischen gekommen.

Könnte ich die beiden Cakes heute Vormittag backen und kühl aufbewahren bis morgen (Kühlschrank oder Keller)? Ev. in Alufolie wickeln?

Oder ist das bei der Wärme nicht ideal wenn ich heute schon backe? Im Winter habe ich das schon öfter gemacht, aber bin mir gerade nicht sicher ob das im Sommer auch in Frage kommt.

lg

[epsilon]

Ich wickle die Cakes jeweils in Frischhaltefolie ein und stelle sie in den Kühlschrank. Finde das geht super.

[Jala]

Ja das geht bestimmt. Würde ev. den Zitronenkuchen erst morgen tränken.

[tea4two]

Da hätt ich keine bedenken!
Ich mag Cakes am 2. Tag meist noch besser!

[Mrs. Bee]

Zitronencake schmeckt morgen sogar noch besser als frisch. Heute tränken, und morgen ev. noch nachtränken. Dann ist er richtig schön saftig.
Einfach die ganze Chose in Folie einpacken, geht prima

[Winterland]

Vielen Dank euch allen, habe die Cakes in Folie gewickelt und im Kühlschrank aufbewahrt. Hat prima geklappt und es schmecken beide Kuchen gut.

lg