Frikatellen

[Nette]

Hallo zusammen

verratet ihr mir eure Lieblings-Frikadellen-Rezepte?

Danke und Gruss

Nette

[abigail]

Wir nennes nicht Frikadellen, aber vom Sinn her das selbe:

Hackfleisch
Haferflocken
wenig Milch
Eier
Zwiebel/n
Konblauch
Gewürze und Kräuter nach Belieben


Haferflocken mit wenig Mich kurz ziehen lassen. Dann mit den übrigen Zutaten mischen (Eier nach Bedarf, je nach Menge der übrigen Masse). Zu Bällchen oder eben Frikadellen formen, anbraten - fertig! Mhhh . . . könnte ich eigentlich mal wieder machen!

[Babs]

Hackfleisch
Eingeweichtes Weissbrot oder brotbrösel
Eier
Fleischgewürz
Frische Petersilie
Pfeffer
Zwiebeln
Wenig Knoblauch

[venezia]

Wir nennes nicht Frikadellen, aber vom Sinn her das selbe:

Hackfleisch
Haferflocken
wenig Milch
Eier
Zwiebel/n
Konblauch
Gewürze und Kräuter nach Belieben


Haferflocken mit wenig Mich kurz ziehen lassen. Dann mit den übrigen Zutaten mischen (Eier nach Bedarf, je nach Menge der übrigen Masse). Zu Bällchen oder eben Frikadellen formen, anbraten - fertig! Mhhh . . . könnte ich eigentlich mal wieder machen!

Ich mache es genau so. Machmal tu ich noch etwas Senf rein (wenn ich habe: Meerettich-Senf).

[Clau]

Hackfleisch
in Milch eingeweichtes Brot
1 Ei
Aromat
Pfeffer
Zwiebeln, Knoblauch, ev. auch Rüebli und Sellerie gehackt
frische Petersilie
ev. etwas Reibkäse

Vor dem Anbraten paniere ich sie, damit sie schön knusprig werden.

[Mauve]

Doofe Frage, aber sind Frikadellen das selbe wie Hacktätschli?

Liebe Grüsse Mauve