Joghurt - selber machen*

[herenya]

Geht sicher auch, würde bei uns aber leider nicht gegessen
Ich könnt mir vorstellen dass apfel mit etwas zimt auch sehr lecker wäre

[Spektakel]

Ich habe vor ein paar Wochen auch grad die Joghurtmaschine von Betty Bossi bestellt - und habe mit dem Teil ein Rezeptbuch für verschiedene Joghurts erhalten. Hast Du das nicht bekommen? Dort hat es sicher 20 verschiedene Joghurt-Ideen drin.

[Marissa]

Ohh darf ich mich anhängen? Möchte mir den betty bossi jogurtino auch bestellen.

Wie lange sind die jogurte haltbar?

Lg

Marissa

[Spektakel]

@Marissa
Gemäss Angaben Betty Bossi 5- max 8 Tage (je nach Joghurtsorte).

[Babs]

Möchte mich auch bei euch einklinken. Habe das Teil jetzt schon einige Monate. Bei mir werden die Joghurts leider nie richtig fest. Weiss jemand was ich falsch mache? Habe es immer mit den Bakterien vom Vogel probiert. Geht schon aber ist auf Dauer auch sehr teuer, teurer als fertige Joghurt kaufen. Mit impfen hat leider schleimige Joghurt ergeben.
Danke

[idefix]

@babs
Ich habe einfach ein normales naturejoghurt genommen (war glaubs toni), ging super. Probiers doch mal so.

@all: Habe mal ausprobiert nesquik reinzutun für schoggijoghurt (das liebt meine Tochter), wurdevaber nicht sehr süss, muss ausprobieren, wieviel zucker rein kommt. Das ziel wäre ja eben nicht mehr so viel zucker im joghurt zu haben...

[Babs]

Cool danke werde es probieren. Wieviel joghurt hast du reingetan? Toni sie gläschen?

[Spektakel]

@Babs
Das Mischverhältnis ist 1l Milch und 180g Naturejoghurt (gibt bei mir 7 Joghurts).

Wegen den Schoggi-Joghurts bin ich auch noch am Pröbeln. Die letzten haben meinem Sohn gar nicht geschmeckt (waren ihm zu wenig süss). Habe jetzt grad nochmals 3 Stück im Jogurtino - mit 2 EL Nesquik und 1 EL Zucker (auf eben 1l Milch und 180g Naturejoghurt). Mal schauen wie es wird... Heute Abend bin ich schlauer .

[Babs]

Du kannst auch schoggi auflösen in der Milch oder wenn dein Sohn es mag ovomalitine nehmen das ist süsser. Oder Caotina ist auch süsser.

[Babs]

Danke für den tip werde es sicher ausprobieren. 8 Std im jogurtino? Mit Milchpulver?

[Spektakel]

@Babs
Kommt auf den Jogurtino drauf an und ob die Milch gewärmt ist. Beim Jogurtino von Betty Bossi 6-8 Stunden und anschliessend noch ein paar Stunden in den Kühlschrank.

[Babs]

Danke

[idefix]

@spektakel
Und? Wie war das schoggi joghurt mit 1 EL Zucker? Habe eben auch keinen Zucker reingetan, dachte nur Schoggipulver wäre genug süss, aber sogar für mich ist es an der Grenze (zuwenig süss).

@babs
Ich habe zimmerwarme uht milch genommen und 180g nature joghurt, habs 8 Stunden gelassen.

@all
Wie würdet ihr apfel joghurt machen? Das liebt GG...

[Timia]

Hab mir auch grad den jogurtino bestellt hat schon jemand bananenjogurt gemacht?

[Spektakel]

@idefix
Meinem Sohn war es mit 1 EL Zucker zu wenig süss... Er ist sich halt die sehr süssen gekauften Joghurts gewöhnt... Seufz! Ist aber wahrscheinlich Gewöhnungssache - ich bleibe dran .

Momentan habe ich grad 2 weitere Schoggi-Joghurts, 2 Himbeer-Joghurts (mangels Früchte mit Himbeer-Sirup ) und ein Apfel-Joghurt (mit 1 geraffeltem Apfel) im Jogurtino. Das Apfel-Joghurt ist ein Experiment . Wenn immer möglich versuche ich auf Zucker zu verzichten oder wenigstens so wenig wie möglich Zucker zu brauchen (weniger Zucker war für mich eines der Argumente für den Jogurtino bzw selbstgemachte Joghurts).

[idefix]

@spektakel
Und? Wie wurde der Apfeljoghurt? War es süss genug? Habe meiner tochter auch noch zucker ins schoggi joghurt gerührt, aber war ihr auch zu sauer. Versucheves weiter
Werde jetzt mal Bananenjoghurt versuchen...

[Spektakel]

@Idefix
Ich fand meinen Joghurt mit geraffelten Aepfeln echt lecker! Ich denke allerdings, dass er meinem Sohn evtl. auch zu wenig süss sein könnte . Werde aber nächste Woche trotzdem mal versuchen, ihm so einen unterzujubeln . Mein Ziel mit dem Jogurtino ist es halt schon, dass wir damit etwas von diesen überzuckerten Joghurts aus dem Laden wegkommen. Aber ich denke, bei meinem Sohn braucht es halt schon eine Weile, bis er sich daran gewöhnt - momentan vergleicht er natürlich jedes selbergemachte Joghurt noch stark mit den gekauften (die alle viel süsser sind) .

[idefix]

@spektakel
Habe bananen joghurt ausprobiert, wurde echt gut! Werde auch noch apfel joghurt probieren. Mir gehtves gleich mit dem zucker, das war für mich auch der grund, den joghurtino zu kaufen... Aber die bananen joghurts waren meiner tochter auch nicht süss genug Werde auch dranbleiben. Hast du noch etwas anderes ausprobiert? Mocca oder so?

[Tschagon]

Hab mir jetzt auch die Joghurtmaschine von Betty Bosdi bestellt bin gespannt! GG ist wahrscheinlich das grössere Problem als Junior beim umgewöhnen!

[Timia]

So hab meine Maschine bekommen allerdings fehlt die detaillierte Gebrauchsanleitung... wie ist das mit dem Reifen lassen, kann man es auch länger als 8h drin lassen oder was hat das für Auswirkungen? Wie macht man eine homogene Mischung? Mit sirup oder Konfi hat das nicht geklappt.