Zeigt her Eure schönsten Kuchen :-) *

[Jade]

Ach übrigend Modelierwerkzeug nehem ich das gewönliche vom Bastelgeschäft. Ich habe sogar im Migros welche gekauft und das geht tiptop.

[sophee]

jade - es kommt total auf den fondant an - der von backart geht super mit sahne

[himbeeri]

@jade
Mit dem Rahm in der Ganache verhält es sich anders als, wenn du eine Creme mit Rahm hast. Die Ganache ist etwa so wie eine Pralinemasse.

[Jade]

@Sophee&himmbeeri: Ach so, danke für Eure Antwort

[sophee]

Der Fondant von backart geht auch auf purer sahne

[himbeeri]

@sophee
Wirklich? Also auch auf einer Sahnetorte oder so? Das wusste ich echt nicht. Wie ist es mit Quark und co?

[sophee]

Quark hab ichnoch nie ausprobiert, weil es mir zu instabil wird - auf sahne - z.bsp. Geschlaenen rahm unter dem fondant geht super. Aber ich würde als untergrund fürs überziehen trotzdem eine ganache oder buttercreme empfehlen, da sich das viel besser streichen lässt und super fest wird.

[Jade]

suuuper dann probier ich das mal aus

[fani]

Hallo Zusammen

Ich würde auch gerne ein paar Fotos reinstellen, aber kann mir jemand erklären wie ich das machen muss?

Liebe Grüsse fani

[himbeeri]

Hallo Zusammen,

Bin gerade dabei eine Palme zu "Basteln", allerdings will das Projekt mir nicht so ganz gelingen. Noch habe ich 3 Tage Zeit, sonst muss ich mir etwas neues einfallen lassen....

@fani
Freue mich schon auf deine Werke

Habe heute beim Einkaufen soooo viele Weihnachtssachen gesehen. In der Migros gab es bis jetzt jedes Jahr herliche Sachen zum Kuchen verzieren. Z. B. Goldspray, Models und auch Pulverfarben. Und meist sind die Sachen günstiger als im Versand.

Hier mal zwei Törtchen von letzter Weihnacht....

[hosli85]

wow nicht schlecht sehen gut aus deine torten
ich hab heute auch grad ein bisquit gebacken werde sie heute abend füllen und dann morgen verzieren stell dann ein foto ein

[fani]

Das wären meine neusten Werke. Bin noch lange nicht so ein Profi wie andere hier, aber trotzdem mega Stolz auf meine Werke

[sophee]

hello super kuchenbilder

ja der migros hat um weihnachten herum ein super sortiment hoffe dieses jahr auch wieder und wieso eigentlich nur um weihnachten? muss denen glaubs mal nen brief schreiben

[hosli85]

@sophe
wenn jeder der migro einen brief schreibt werden sie das sicher ins sortiment aufnehmen

[Knadja]

Wow wundervolle Kunstwerke die ihr da macht...

habe bis jetzt immer nur mit Marzipan gearbeitet, aber will nun mal Fondant
ausprobieren. Wie viel brauche ich da für 1 Kuchen rund ca 28cm durchmesser?
bestellt ihr auf Back art? Oder bekommt man das noch wo anders?
Freue mich über Tipps und Tricks hier...

[sophee]

hoi knadja - wenn du schon erfahrung mit eindecken hast, würde 500gr fondant reichen - zur sichereit würde ich 1kg bestellen. backart vertreibt fondant von einem schweizer hersteller - den kann ich wirklich sehr empfehlen...

[Jade]

@himbeeri: Wow die sehen toll aus

@fani: Also für Deine ersten Werke sieht alles toll aus.

@Migros: Huiiiiii dann muss ich mal schauen gehen und mich damit mal eindecken
Also wirklich wir könnten doch alle mal ein Mail der Migros schreiben

[himbeeri]

@sophee
Weisst du welcher es ist? Ist es Carma?

@migros
Ein Email wäre sicher mal ein Versuch wert, aber ob der Markt da ist?

@Migros-Kuchendeko
Früher gab es sogar mal Fondant, weiss und eingefärbten zu kaufen. Und auch Isomalt.

@pingi
Rund ist eine gute Wahl zum Eindecken. Denn eckig ist ziemlich schwierig meiner Meinung nach. Du kannst gleich weiter arbeiten. Persönlich mache ich die Motive fast immer aus Fondant, aber auch mit Marzipan bekommt man schöne Ergebnisse. Ankleben kannst du mit ganz wenig Wasser oder mit Hochprozentigem Alkohol, der trocknet etwas schneller.

[Jade]

Ich war gerade bei uns im grossen do it Migros aber sie haben noch nichts an Weihnachtssachen draussen. Ist noch zu früh....
Ich habe aber Austechformen Blumen und Zahlen gefunden zum halben Preis die kann ich bestimmt gut gebrauchen.

[Jessy82]

So hier einer meiner Cupcakes. Ist doch nichts mit Apfel Zimt geworden. Habe stattdessen Blueberry Cupcakes gemacht.