Omeletten-Füllungen *

[Sascha.U]

sorry falscher Tread

[Ricki]

Coneli
Uuuuuuu Mayo "schütelschütel"

[Coneli]

@Ricki...

[Arwen]

Hier hats vielleicht auch noch ein paar Ideen:
http://www.swissmomforum.ch/forum/viewt ... =omeletten

[irisumartink]

Was ich noch gerne habe zum füllen Speck und Gorgonzola und Zieger ( Glarnen Zibu ) aber schon nicht alles gemischt . Für meinen Mann er ist Vegetariere mache ich sie mit Käse oder Konfi oder Honig was er gerade will. Mit den Restlichen Omelette mach ich Flädli suppe.
Lg Iris

[naura]

Creme fraiche mit gedämpftem Gemüse und Pilzen
Tomaten-Gemüse-Sauce (wie für Pasta)
Hüttenkäse und gehackte, getrocknete Tomaten

Süss mag ich nur
Apfelmus
Zucker pur

bei uns in der Creperie (Aarau)
gibts noch x-Varianten:
Bananen-Nutella
Schinken, Käse, Tomaten, Pilze
etc.

(Muss mal Karte nachlesen )

lg naura

[schneehase]

Süss

Vanilleglace und Erdbeeren

[Pinga77]

@Schwammkopf / Spinatomeletten
Ich fülle die Omeletten mit fixfertigem Rahmspinat und überbacke sie nachher mit Béchamelsauce. Mmhhh....

Lecker ist auch mit
Schinken, Käse und Tomaten
Spargeln

[Conny79]

Meine absolute lieblingsomelte ist mit Blattspinat und tomatenwürfel gefüllt und danach mit Tomatensauce und käse überbacken. Echt der hammer

[Patrizia]

@conny:mmmhhh das tönt ja hammer lecker. Das werd ich bei Gelegenheit ausprobieren.

[Conny79]

Ja ist echt MEEEGGGAAAA lecker und ruckzuck fertig
So kann ich die Omeletenliebe unserer famlie kombinieren. Für Tochter und Mann gibt es mit zimt und zucker und für mich spinat.
Einfach und die Familie hat nichts zu meckern

[Vave]

Wir füllen die Omeletten jeweils mit einem feinen Ratatouille!

[yaso]

bei den Süssen ist unser Favorit auch Zucker und Zitrone!

Salzig, leg ich ich halbierte Käsescheibletten rein, rolle die Omelette zusammen, etwas Parmesan drüberstreuen und nochmals kurz überbacken bis der Käse läuft........... mhmhmh

[sandra13]

salzig: tomate-mozzarella-pesto, gegrilltes gemüse (zucchetti, auberginen), chinesisches gemüse und pouletgeschnetzeltes, thonsalat

süss: schoggicreme, fruchtsalat, himbeeren (oder andere früchte) mit quark

[*Joy*]

Salzig: Grüner Spargel

[yaso]

...mhmhmh, ich glaub ich muss wieder mal Omeletten machen !

[stachelbeeri]

bei uns der absolute renner: flambierte crêpes/omeletten! (aber nur für grosse leute )
eine kugel glacé drauf, etwas grand marnier oder ähnliches darüber und anzünden (natürlich vorher licht aus! das sieht immer atemberaubend aus...)
sonst mögen wir sie auch mit speck und käse oder pilzen, tomatensauce, mozzarella und basilikum...
süsse varianten: honig und apfelmus, nutella, etwas himbeersirup (achtung sehr süss), erdbeeren, orange und honig (v.a. im winter)...

[sünneli76]

hallo,
ich liebe omeletten mit feta und tomaten !!
habe ich als andenken von meinen letzten griechenlandferien mit nach hause genommen !!! und immer wenn mich das fernweh erwischt, gibts das zum z'nacht ! und ich bin wenigstens mit meinen geschmacksnerven in den ferien !!

[Nineli]

Ich hab heute franz. Omeletten gemacht (also nur mit Eier und Milch, kein Mehl). Hab sie mit der folgenden Füllung gemacht:
Peperonistreifen, Auberginenwürfeli und Champignons angedämpft, mit Apfelwein abgelöscht und weitergedämpft, am Schluss Crème Fraiche mit Kräutern dazu. War sehr fein!
Die Füllung passt sicher auch zu einer normalen Omelette.

[Conilla]

Hallo zusammen

Würde heute Abend gerne Omeletten mit einer Champignonsauce machen. Meistens ist die Sauce aber viel zu dünn.
Könnt ihr mir sagen wie ihr die Champignons-Füllung macht.

Danke