Also ich wäre ja schon froh wenn die Kids nur 10 Min. Differenz hätten.... Eines in der 1. Sek und eines in der 5. und ja wir haben Blockzeiten, das bedeutet aber nicht immer, dass die Kids gleichzeitig Schule haben, sondern das zu diesen Zeiten Betreuungsmöglichkeiten vorhanden sind. Ausserdem gelt...

Fenchel in der Mitte durchschneiden, in Wasser weich kochen (aber nicht zu weich), in eine Gratin-Form legen mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen und mit Käse (ich nehme jeweils Sbrinz) überbacken.
Ist die einzige Variante wie ich Fenchel esse... mag den sonst nicht wirklich

Mit Mengenangaben kann ich nicht dienen, mach's immer frei Schnauze... Basmatireis Mais (aus der Dose) rote und grüne Peperoni in kleine Würfel geschnitten Boccolirösli Aprikosen, Pflaumen oder Zwetschgen in kleinen Schnitzen (nach Geschmack auch mal säuerliche Äpfel) Sauce: 1 TL Senf 3 EL Obst- ode...

@ Siddina: Nö, Du stehst nicht auf der Leitung, eher ich... hab einfach nur das Rezept abgetippt ohne "Anleitung". Also, der Boden mit dem Guss und allem drum und dran wird gleichzeitig gebacken. Die Guetzli schneidet man wenn die "Wähe" ausgekühlt ist (mach ich meistens so über ...

Mein absoluter Favorit unter den Weihnachtsguetzli hat keinen Namen, und wenn weiss ich ihn nicht. Scheinbar stammt es aber aus dem Wallis und drum nennen wir sie einfach Walliser Weihnachtsguetzli. Ist von meiner Grossmutter handschriftlich in feinsäuberlicher Sütterlinschrift abgefasst... für den ...

@ caramel:

*kreisch*, das wär ja was!!! Aber ich bin mir zum Glück mehr als 100 Pro sicher, dass sie es nicht ist... und ansonsten wird das nächste "Kochduell" bestimmt noch spannender!

@ Mamatierli:

Ja, ist echt schon lange her! Und "yes" ich habe haushoch "gewonnen" - meiner war leer und ihren durfte sie nach Hause tragen

Und der Salat wird seit daher bei Grillabenden regelmässig verlangt und findet immer Anklang!

*grins*, da hab ich ja was ins rollen gebracht!!!

Doch, die Sugus (sollen) verlaufen, schneiden ist kein Problem. Wünsch Euch frohes gelingen und viel Spass beim pröbeln!

Zwiebel mit Nägeli spicken zusammen mit dem Fleisch kurz, dafür sehr heiss anbraten (würzen in der Pfanne, Salz entzieht dem Fleisch Wasser -> wird zäh und trocken!) aus der Bratpfanne nehmen und in einen (Gusseisen)-Topf geben, mit etwas Mehl bestäuben und mit Rotwein ablöschen (redizieren lassen),...

@ tjm:

Yes! Werden weich und verfliessen leicht!

Sugus-Kuchen! :wink: :lol: Citronen-Cake (stinknormal), Sugus am Stück oben drauf (sinken von alleine ein, ansonsten nach ca. 10 Min im Ofen mit Zahnstocher reindrücken), mit Zitronen-Zucker-Glasur und Sugus dekorieren. Super lecker (war als Kind süchtig nach den Dingern) und ruckzuck gemacht! :wink:

Kuchenrezept kenn ich keins, aber ich mach aus Toblerone immer Schoggi-Mouse

Quimik verrühren, die geschmolzene Schoggi rein, steifgeschlagenen Rahm drunterheben und kühlstellen. Fertig.

*lechz* jetzt hab ich Lust auf Schoggi... suuuuupi

Vielen Dank für Eure Hilfe! :wink: Hab ihn jetzt wie folgt gemacht: Nudeln tricolor :arrow: danke La_Ronde Peperoniwüfeli Ananas :arrow: danke Mama-D Cherrytomaten (gemischt gelbe und rote) Salatgurke Dressing :arrow: Danke Simone (dieses Dressing durfte ich schon verköstigen und weiss somit das es ...

So Frauen, jetzt brauch ich Eure Hilfe! :wink: Mein Schwager hat am Sa. seinen 40. Geburi, eine Überraschungsparty für den "alten" Mann mit ca. 60 Leuten ist geplant und meine Schwö hat mir das "Ämtli" Nudelsalat zugewiesen... :? Naja, klar weiss ich wie man eine hundskomunen Nud...

Man kann! Normaler Mürbeteig machen für den Boden, dann die Füllung: 3 Eier 3 EL Zucker 0.20 l Saurer Halbrahm 1 EL Maizena; Maisstärke 1 Zitronenschale; ausgerieben ½ Zitrone; Saft 3 Äpfel; geschält 3 Ausgereifte Quitten geschält Alles verrühren, die Früchte mit der Röstiraffel reiben und auch in d...

@ feeli:

Ich machts immer so nach Gefühl. Etwas (viel) mehr Zucker und so lange kochen bis es die richtige Konsistenz hat... Muss einfach ein richtig dickes Gelee geben.

Ich mach jeweils auch Gelee, aber dicker, dann streiche ich es auf einem Kuchenblech dünn aus und lasse es abkühlen/aushärten, dann schneide ich kleine Täfeli und das gibt echt feine Zältli. Sonst fällt mir auch nichts ein, ausser Quittenschnaps...